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2013年廣州市生產領域食品質量監督抽查第七批公告（薯類和膨化食品）

[更新：2013-9-11] [來源：廣州市質量技術監督局]

2013年廣州市質量技術監督局對本市生產領域薯類和膨化食品產品進行了本年度第七批日常抽樣檢驗，共抽取了12家企業的15批次產品。

本次抽樣檢驗依據GB/T 22699-2008《膨化食品》、QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》標準及國家相關規定和要求。膨化食品的檢驗項目：感官、水分、脂肪、氯化鈉、總砷、鉛、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、黃曲霉毒素B₁、凈含量（單件負偏差）。油炸、烘烤薯類的檢驗項目為：感官、凈含量（單件負偏差）、綠馬鈴薯片、雜色片、水分、脂肪、氯化鈉、酸價、過氧化值、羰基價、總砷、鉛、鋁、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯；其他薯類（冷凍薯類、薯粉類等）的檢驗項目為：感官、凈含量（單件負偏差）、水分、鉛、總砷、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。

本次抽查15批次樣品，未檢出不合格，不合格產品發現率為0。

消費建議：

1、打開包裝聞一下產品的氣味是否正常，應沒有刺鼻的哈喇味，外觀沒有霉變，口感應松脆。

2、不宜長期過多食用。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量大量攝入，易造成人體脂肪積累。

3、少年兒童正處于身體發育階段，更要注意合理膳食、均衡營養。如果在飯前大量進食膨化食品，容易造成飽脹感，影響正常進餐。

附表：2013年廣州市生產領域食品質量監督抽查第七批合格產品和企業名單一覽表（薯類和膨化食品）

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