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天津質(zhì)檢院高效完成奧運食品檢測任務(wù)

[更新：2008-10-16] [來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)]

□ 新華社記者孫洪磊北京奧運會期間，為了讓來自世界各地的運動員享用到質(zhì)量安全的食品，作為奧運食品檢驗機構(gòu)之一，天津市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測技術(shù)研究院的工作人員，幾個月里一直加班加點，灑下辛勤的汗水。天津市質(zhì)檢院是天津市政府批準設(shè)立的一家社會公益型質(zhì)檢機構(gòu)，長期以來一直開展食品、印刷、電器等產(chǎn)品的檢驗檢測，為國家和地方政府有關(guān)部門開展產(chǎn)品專項抽查檢驗提供技術(shù)支持。今年５月１９日，天津市質(zhì)檢院被確定為供奧食品檢測單位。 “日常檢測都是按照國家標準對產(chǎn)品的蛋白、微生物、重金屬等項目進行檢測，但奧運檢測提出了新的要求，就是對添加違禁藥物（興奮劑）進行檢測，而直到５月２２日國家才發(fā)布了相關(guān)的檢測標準。”天津市質(zhì)檢院院長劉爽在回憶起當時的情景時說，興奮劑檢測必須使用全新的設(shè)備，更新升級十分緊迫，大家壓力很大。奧運期間，天津市共有１４家企業(yè)向北京和各個分賽區(qū)提供食品，涉及飲用水、食用植物油、果汁飲料、小麥粉和大米等。由于檢測不能影響企業(yè)的正常生產(chǎn)和銷售，同時還要保證送檢產(chǎn)品的檢測不出現(xiàn)疏漏，天津市質(zhì)檢院的專家和工作人員為此付出了辛苦的努力。從５月２２日到７月２日，在短短的３７天時間內(nèi)，天津市質(zhì)檢院成立了由4名專家組成的專項檢測小組，完成了設(shè)備選型、招標采購、調(diào)試安裝、實驗室改造、人員培訓(xùn)以及４類２５種違禁藥物檢驗方法的建立等一系列細致而艱巨的工作。隨后，專項小組又加班加點，對來自天津賽區(qū)酒店場館的部分動物源性食品樣品、天津地區(qū)定點供應(yīng)北京的食品樣品進行了全項２５個指標的檢測，表現(xiàn)出很高的專業(yè)水準和職業(yè)精神，為加強奧運食品的安全監(jiān)管工作提供了有力的技術(shù)支持。據(jù)了解，正常的企業(yè)報驗時間一般需要１０天左右，為及時完成供奧食品的批批全項檢驗，天津市質(zhì)檢院實行２４小時全天候運轉(zhuǎn)，隨時在產(chǎn)品下線的第一時間進行抽樣，加貼“奧運食品”專用檢測標識進入綠色通道，僅用５天就能完成產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗，準確、高效地出具檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告。《中國質(zhì)量報》

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